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FER MENTAPP*

*Curso práctico de iniciación a los fermentados y encurtidos caseros

Fermenting guy

NO QUERRÁS PARAR DE FERMENTAR...

La app definitiva para aprender desde cero y a tu ritmo.

  • 10 lecciones teóricas con los fundamentos de la lactofermentación vegetal.
  • 16 recetas paso a paso con alertas y temporizadores. En orden de dificultad.
App móvil

Disponible próximamente para dispositivos iOS y Android

Recipes

16RECETAS

Empezaremos con recetas sencillas hasta enseñarte a hacer tu propio kimchi. Con alertas y notificaciones. Todas las recetas son veganas o tienen opción vegana.
Estantería con tarros

LLENA TU NEVERA DE FERMENTOS Y ENCURTIDOS CASEROS

Comida rica y saludable que añadirá variedad y nuevos sabores a tu dieta.

Echa un vistazo a alguna de las recetas que haremos durante el curso (aunque no te lo creas, no hace falta experiencia):

Lecciones

10LECCIONES

Te explicamos todo lo necesario para elaborar fermentados y encurtidos vegetales en casa de forma segura y exitosa.

Índice de lecciones:

  1. Presentación del curso 6 min
  2. ¿Por qué fermentar? 16 min
  3. La técnica de fermentación 22 min
  4. La técnica de encurtido 12 min
  5. Higiene y limpieza 8 min
  6. Buenas prácticas 8 min
  7. Resolviendo problemas 9 min
  8. Utensilios recomendados 11 min
  9. Decálogo de fermentación 9 min
  10. Bibliografía y referencias 3 min
Pantry contents

PLANES FUTUROS

Como nuestros fermentados, este es un curso vivo. Y esta es nuestra hoja de ruta:

  1. Actualización continua de lecciones y contenidos adicionales.
  2. Nuevas recetas adicionales y de temporada incluídas en el curso inicial (hasta 24 recetas).
  3. Servicio exclusivo de newsletter para los usuarios de FermentApp.
  4. Packs opcionales con nuevos cursos sobre temas específicos: koji, vinagres, leche, quesos veganos, fermentados y encurtidos regionales, bebidas...
  5. Colaboraciones con chefs y expertos para el lanzamiento de nuevos tracks de contenidos.
  6. Perfil de usuario y herramientas de comunidad.
  7. Personalización de recetas para crear tus propias variaciones.
  8. Recetarios personales: crea y publica tus propias recetas.
Welcome to Pickletown

¿ES FERMENTAPP PARA MI?

¿Aún con dudas? Honestamente, creemos que te encantará esta app si...

  • Eres novato fermentando y/o encurtiendo.
  • Tienes curiosidad pero nunca te has atrevido o te da miedo hacerlo mal.
  • Tienes experiencia previa pero quieres adquirir o afianzar conocimientos.
  • Quieres probar nuevas recetas y tener siempre a mano tarros con vegetales ricos y saludables.
  • Quieres ayudar a una pequeña compañía independiente como la nuestra a desarrollar un gran producto. ¡Eres increíble!

¡Muchas gracias por acompañarnos en este viaje!